Regina Frisch studierte Germanistik und Philosophie. Promotion in Deutscher Sprachwissenschaft. Forschung und Lehre an den Universitäten Würzburg und Jyväskylä/Finnland. Sie beschäftigt sich mit dem kulturhistorischen Wert von Kochbüchern. Bei K&N ist zuletzt von ihr erschienen: Kochen im Ersten Weltkrieg. Drei Kriegskochbücher aus Bayern. Weitere Informationen: www.ResteFerwertung.de.
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Das Weib denkt.

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Biografie eines Kochbuchs
Das ,Bayerische Kochbuch‘ erzählt Kulturgeschichte
Erscheinungsdatum: 12.11.2021 • 256 Seiten
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Kochen im Ersten Weltkrieg
Drei Kriegskochbücher aus Bayern
Erscheinungsdatum: 01.10.2018 • 418 Seiten
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