Regina Frisch studierte Germanistik und Philosophie. Promotion in Deutscher Sprachwissenschaft. Forschung und Lehre an den Universitäten Würzburg und Jyväskylä/Finnland. Sie beschäftigt sich mit dem kulturhistorischen Wert von Kochbüchern. Bei K&N ist zuletzt von ihr erschienen: Kochen im Ersten Weltkrieg. Drei Kriegskochbücher aus Bayern. Weitere Informationen: www.ResteFerwertung.de.
Warenkorb anzeigen „Biografie eines Kochbuchs – Das ,Bayerische Kochbuch‘ erzählt Kulturgeschichte – Regina Frisch – ISBN 9783826075094 / 978-3-8260-7509-4 / 978-3-82-607509-4“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.
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