Jochen Griesbach ist Klassischer Archäologe und hat an den Universitäten Köln, Bonn, Heidelberg und Berlin (FU) studiert. Nach seiner Habilitation an der LMU München 2011 ist er an die Antikensammlung im Martin von Wagner Museum der Universität Würzburg gewechselt, deren Leitung er seit 2014 übernommen hat.